ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ΚΑΙ ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΗ ΜΕΙΩΣΟΥΜΕ;


Η χοληστερίνη ή αλλιώς χοληστερόλη είναι μία ουσία που απαντάται σε όλα τα τμήματα του οργανισμού (καρδιά, ήπαρ, έντερο, δέρμα και νευρικό σύστημα). Ανήκει στην κατηγορία των λιπιδίων. Παράγεται στο ήπαρ και είναι απαραίτητη για την παραγωγή και δράση πολλών ορμονών. Η χοληστερόλη είναι σημαντική για τη ύπαρξη της ζωής και τη σωστή λειτουργία του οργανισμού καθώς αποτελεί βασικό συστατικό της μεμβράνης του κάθε κυττάρου στο σώμα μας. Διακρίνεται σε 2 τύπους την «καλή» χοληστερίνη γνωστή και ως HDL και την «κακή» χοληστερίνη γνωστή και ως LDL . Συστήνεται η διαιτητική πρόσληψη χοληστερόλης να μην ξεπερνά κατά μέσο όρο τα 200-250 mg ημερησίως (=ποσότητα που υπάρχει σε 1 κρόκο αυγού!) Η υψηλή χοληστερόλη (>220) είναι παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ
Μειώστε από τη διατροφή σας τα λιπαρά (π.χ. σάλτσες, κρέμα γάλακτος, γλυκά, τηγανητά, μαγιονέζα κ.λπ.)
Αυξήστε την πρόσληψη φυτικών ινών, δηλαδή τρώτε περισσότερα φρούτα-λαχανικά, προϊόντα ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, όσπρια, καστανό ρύζι.
Περιορίστε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε χοληστερίνη(π.χ. αυγό, αυγοτάραχο)
Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λιπαρά με τα μονοακόρεστα. Η κύρια πηγή λίπους στη διατροφή σας πρέπει να είναι το ελαιόλαδο.
Aναζητήστε τα ω-3 λιπαρά στα λιπαρά ψάρια όπως σολομό, σαρδέλες, σκουμπρί, τόνο, και στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως π.χ. τα καρύδια.
Προτιμείστε γαλακτοκομικά προιόντα χαμηλά σε λιπαρά
(π.χ. Γάλα 1,5% ή γιαούρτι 2%)
Ακολουθήστε σωστή και ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με τακτική άσκηση.
Σταματήστε το κάπνισμα.
Διατηρήστε το βάρος σας σε φυσιολογικά επίπεδα.
ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ
Κόκκινα κρέατα με λίπος
Επεξεργασμένα κρέατα (π.χ. ζαμπόν)
Τηγανητά
Πρόχειρα φαγητά
Γλυκά (έως 1 γλυκό την εβδομάδα)
Αυγά (έως 2-3 την εβδομάδα)
Σύνθετα φαγητά (π.χ. παστίτσιο, μουσακάς κ.τ.λ. καλύτερα μέχρι 2 φορές το μήνα)
ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ

Βρώμη

Κόκκινο Κρασί

Σολομός & Λιπαρά Ψάρια

Ξηροί Καρποί και ελαιόλαδο

Όσπρια

Πράσινο-Μαύρο Τσάι

Μαύρη Σοκολάτα

Σπανάκι

Αβοκάντο

Σκόρδο

. ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ,
ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΣΑΡΡΗ
ΣΚΙΑΘΟΣ 24-2-2017

15 comments

  1. MetroClick specializes in building completely interactive products like Photo Booth for rental or sale, Touch Screen Kiosks and Digital Signage, and experiences. With our own hardware production facility and in-house software development teams, we are able to achieve the highest level of customization and versatility for Photo Booths, Touch Screen Kiosks and Digital Signage. MetroClick, 121 Varick St, New York, NY 10013, +1 646-843-0888

  2. Faytech North America is a touch screen Manufacturer of both monitors and pcs. They specialize in the design, development, manufacturing and marketing of Capacitive touch screen, Resistive touch screen, Industrial touch screen, IP65 touch screen, touchscreen monitors and integrated touchscreen PCs. Contact them at http://www.faytech.us, 121 Varick Street, New York, NY 10013, +1 646 205 3214

  3. Emeryeps is a SEO(Search Engine optimzation) and Internet Marketing company. They help businesses to get traffic from various search engine and online community. They have seo experts and consultants with many years of SEO Experiences. No matter where your business is located, EmeryEPS.com can help your business to secure your highly convertible leads online.

  4. Simply a smiling visitant here to share the love (:, btw great design and style. “Everything should be made as simple as possible, but not one bit simpler.” by Albert Einstein.

  5. MetroClick specializes in building completely interactive products like Photo Booth for rental or sale, Touch Screen Kiosks and Digital Signage, and experiences. With our own hardware production facility and in-house software development teams, we are able to achieve the highest level of customization and versatility for Photo Booths, Touch Screen Kiosks and Digital Signage. MetroClick, 121 Varick St, New York, NY 10013, +1 646-843-0888

  6. Emeryeps is a SEO(Search Engine optimzation) and Internet Marketing company. They help businesses to get traffic from various search engine and online community. They have seo experts and consultants with many years of SEO Experiences. No matter where your business is located, EmeryEPS.com can help your business to secure your highly convertible leads online.

  7. Faytech North America is a touch screen Manufacturer of both monitors and pcs. They specialize in the design, development, manufacturing and marketing of Capacitive touch screen, Resistive touch screen, Industrial touch screen, IP65 touch screen, touchscreen monitors and integrated touchscreen PCs. Contact them at http://www.faytech.us, 121 Varick Street, New York, NY 10013, +1 646 205 3214

  8. MetroClick specializes in building completely interactive products like Photo Booth for rental or sale, Touch Screen Kiosks and Digital Signage, and experiences. With our own hardware production facility and in-house software development teams, we are able to achieve the highest level of customization and versatility for Photo Booths, Touch Screen Kiosks and Digital Signage. MetroClick, 121 Varick St, New York, NY 10013, +1 646-843-0888

  9. Hey there, You’ve done a fantastic job. I will definitely digg it and personally suggest to my friends. I’m confident they will be benefited from this site.

  10. Thanks so much for giving everyone an extremely pleasant opportunity to discover important secrets from here. It is usually so pleasurable and also jam-packed with a great time for me and my office co-workers to visit your website a minimum of thrice a week to find out the newest guides you have. Of course, I am just actually happy for the fantastic information served by you. Selected 3 tips on this page are unequivocally the most effective we’ve ever had.

  11. I like what you guys are up also. Such clever work and reporting! Carry on the excellent works guys I¡¦ve incorporated you guys to my blogroll. I think it’ll improve the value of my website 🙂

  12. Wow! This could be one particular of the most helpful blogs We’ve ever arrive across on this subject. Actually Great. I am also a specialist in this topic so I can understand your hard work.

  13. I’m very happy to discover this page. I want to to thank you for your time for this particularly wonderful read!! I definitely appreciated every little bit of it and I have you book-marked to check out new information on your web site.

Leave a Reply

Your email address will not be published.